МОЛОДАЯ КАРАКАТИЦА

192

р.

В корзину

Мясо каракатицы напоминает по вкусу кальмара и миниосьминога, но чуть нежнее и слаще.

Всего за несколько минут вы сможете приготовить великолепную закуску из каракатиц. Используйте каракатиц для салатов или изысканной пиццы с морепродуктами.

Благодаря нежной структуре мяса и небольшому размеру, процесс приготовления занимает всего 5-10 минут (в зависимости от способа приготовления).

По питательным свойствам каракатица намного превосходит мясо (говядину, свинину) и речных рыб. Головоногий моллюск богат витаминами А, D, E, B12, B6, содержит в большом количестве цинк, железо, медь, калий, йод, фосфор и селен. В каракатицах есть весь набор необходимых аминокислот, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые улучшают обмен веществ, оказывают противовоспалительный эффект и снижают уровень холестерина в крови. Полезен также жир каракатицы, который считается природным антибиотиком.