В условиях разнообразия сортов яблок, произрастающих на берегах Оки и Волги, удивительно, что виноградные сорта практически отсутствуют. Для исправления этой ситуации "Ля Фуар" регулярно отправляется в экспедиции по заброшенным садам Нижегородской области, на поиски уникальных сортов, богатых танинами. Результатом этих поисков стал сидр "Китайка", в котором соединили соки яблок сортов "Китайка" и "Дичок". Алкоголь: 5.9%
