Сидр игристый "Валь де Ранс традиционный брют" (Cidre Val de Rance Traditionnel brut) 4,5%, сах. 19-29 гр/л

"Val de Rance" Traditionnel Brut — классический сухой яблочный сидр, созданный по традиционной рецептуре из сока прямого отжима яблок бретонских сидровых сортов. Он обладает насыщенным вкусом, характерным для традиционных сидров, столетиями изготавливаемых в бретонских деревнях. Яблочный сидр довольно универсален, он хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, сырами, паштетами, а также может быть использован в качестве основы для приготовления маринада.
Яблоки для изготовления сидров "Валь де Ранс" поступают от 241 бретонских производителей, входящих в кооператив Ле Селье Ассосье. Производство осуществляется в период сбора урожая. После сбора яблоки поступают на завод, где тщательно моются, дробятся и ферментируются. Готовый сидр пастеризуется, что обеспечивает сохранность вкуса и аромата. Оставшийся после брожения жмых поступает на корм животным, обеспечивая, таким образом, безотходный производственный цикл.
Сидр хорошо сочетается с мясными и овощными закусками, паштетами, сырами, а также может использоваться как основа для маринада.