Так же удон используют для приготовления – острой лапши с курицей лапши с овощами и для многого другого.Удон используется не только как вспомогательный ингредиент для приготовления различных блюд, но и различная по составу лапша удон- может являться самостоятельным блюдом – как например: удон с уткой, удон с фасолью под острым соусом и т.д. Лапшу так же можно подавать просто под различными соусами.Чаще всего лапшу изготавливают из пшеничной муки – поэтому она легко сочетается практически с любыми другими продуктами.
