В порции 2 шарика: один с красным перцем, другой с черным. Страна производитель: Россия, по технологиям французских, итальянских и швейцарских сыроваров Состав: Молоко цельное пастеризованное, соль, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, соль смесь перцев, чеснок свежий. Пищевая ценность на 100 г.: белки 22 г., жиры 19 г., 263 ккал Срок годности: 30 суток, 0-6 С Этот сыр выдерживается в течении 2-х недель в отдельной камере для созревания, что позволяет сохранить его нежным, и пропитать ароматами специй. При его приготовлении не используется сычужный (животный) фермент, таким образом, сыр является лактовегетарианским. Сочетается с оливками, каперсами, артишоками.
