Состав: Молоко цельное пастеризованное, соль, сливки нормализованные, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, лимонная кислота. Пищевая ценность на 100 г.: белки 22 г., жиры 24 г., 295 ккал Срок годности: 7 суток, 0-6 С При его приготовлении не используется сычужный (животный) фермент, таким образом сыр является лактовегетарианским. Подходит для разнообразных брускетт с солеными или сладкими ингредиентами. Сочетается с томатами, анчоусами, хрустящей зеленью, например, рукколой, карамелизированнй грушей, инжиром.
